2. Unitatea: Porrusalda
3.1. Jokoa: “Egia ala gezurra”
3.2. Osagaien puzzlea
PORRUSALDA
🥣 Osagaiak
- Porruak (porrua)
- Patatak
- Azenarioak
- Oliba olioa
- Gatza
- Ura edo barazki-salda
🍲 Nola prestatu porrusalda
1. Barazkiak prestatu
Garbitu porruak eta moztu xerra finetan. Patatak zuritu eta zatitu (zati irregularrak egitea gomendatzen da, saldari loditasuna emateko). Azenarioak ere zuritu eta zatitu.
2. Frijitu pixka bat
Kazola batean, bota oliba olio pixka bat eta gehitu porruak. Su ertainean egosi minutu batzuk, bigundu arte (ez erre).
3. Gehitu gainerakoak
Ondoren, gehitu patatak eta azenarioak. Nahastu dena ondo.
4. Ura edo salda bota
Estali guztia urarekin edo barazki-saldarekin. Gehitu gatza gustura.
5. Egosi
Utzi egosten 20-30 minutuz, patatak bigun egon arte.
6. Zerbitzatu
Prest dagoenean, bero-bero zerbitzatu. Nahi baduzu, oliba olio tanta batzuk gehitu amaieran.